不比马桶干净多少?饮用水菌落重口测试 无法饶恕中文_中华水网
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不比马桶干净多少?饮用水菌落重口测试

来 源:中华水网摘自网络   发布时间:2015-03-17 移动版

  第1页:特约嘉宾 马桶君参战细菌数横测

  关于饮水健康的话题可延展性极强,并不只是局限于饮用哪种水源更健康这么简单。瓶装水、纯净水、白开水是目前人们所选择的主要饮水方式,这些水源相对纯净且健康,但是您是否关注过在饮用过程中的健康隐患呢?

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  在这些纯净水源中并不存在对人体危害极大的重金属等污染源,但在饮用过程中会有难以避免的细菌滋生,这与目前饮水健康隐患主要为微生物、有机物、菌群相吻合。在最常见的瓶装饮水用开盖饮用后细菌总量会不会短时间内极速增加;放置过一段时间的桶装水在流过长时间未清理的饮水机会不会成为细菌传输体;白开水在煮沸后多久之后就不易在进行饮用了,

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菌落总数对比是此次试验的目的

  那么,今天我们要做的就是针对细菌、菌落总数进行比对测试,可能测试结果会显得有些“重口味”,但可以解开以上未知的谜团。作为科技垂直媒体是有责任将这一问题进行研究的,虽然设备条件无法与专业机构相媲美,但只要可以为用户呈现一定具有说服力的结果,我们就愿意去尝试。

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多种对比水样合影

  本次测试不同于以往的产品评测,笔者选择了贴近我们实际消费者饮水习惯几种常见水源进行测试,它们分别为瓶装水(刚刚开启)、瓶装水(开启饮用后6小时)、瓶装水(开启饮用后12小时)、白开水(放置12小时)、常见桶装水(饮水机上放置3天),除了以上水样外出于好奇心态和为了让比对更加明显笔者决定邀请一位重口味嘉宾:马桶盖。

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请出特别嘉宾

  看到这里是不是您也兴趣十足,虽然测试结果不一定准确,但也已经足够我我们以关于健康饮水方面的启示。马桶盖上水样的加入也让整个测试趣味十足,肉眼不可见的细菌生长情况到底如何,这就由我们一起去见证。

  注:测试中的所有瓶装水均选用的是市场主流产品,均为同一品牌,测试中的结果均在进行饮用后得出,并不代表此品牌产品存在隐患,请大家放心饮用。

  第2页:不可忽视 为细菌数而作的专项比对

  不可忽视 为细菌数而作的专项比对

  目前自来水中主要的消毒技术仍然为加氯消毒,经过沉淀之后大部分杂质可以被滤除掉,当然日常生活中我们并不会生饮自来水,煮沸消毒、瓶装水、桶装水是目前主流的饮水方式。但人们不曾想到,这样的饮水方式给了细菌一定的生存空间,尤其是在长时间放置之后细菌会快速生长。

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经过饮用的瓶装水瓶口会残留细菌

  与大众所一直关心的重金属等污染不同的是,有机物、微生物、细菌所带来的影响并没有那么明显,但是并不代表其不存在,只是更不容易被察觉。尤其是搁置过一段时间后的瓶装水、桶装水内有可能带有大量繁殖细菌,重新饮用极有可能引起身体不适。

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拧紧上盖之后会形成封闭的高温环境

  刚刚开启的瓶装水、瓶装水细菌含量十分有限,但是一旦将嘴对着瓶装水进行饮用过后就可能导致菌群进入,只要进行放置细菌就可能在瓶内大量繁殖,尤其是在与嘴直接接触的瓶口处。装水的塑料瓶为塑料制品,将瓶盖开启后即便拧紧也无法阻挡外部空气进入,反而相对封闭有氧高温的环境会为细菌提供一个有利的生长环境。

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马桶处取样中

  鉴于以上理由,笔者挑选了六个样品进行了细菌比对测试,肉眼不可见的细菌威胁在培养基下会显露原型。瓶装水(刚刚开启)、瓶装水(开启饮用后6小时)、瓶装水(开启饮用后12小时)、白开水(放置12小时)、常见桶装水(饮水机上放置3天)、马桶盖(边缘稀释样本)组成了我们今天的测试。

  测试结果可以给我们一个答案,菌落数的直接视觉冲击可以解答瓶装水放置多久之后便不适用于再次饮用等一系列问题。对于这样的重口味测试,您一定也兴趣十足。

  第3页:还算专业 评测方法及样品选取过程

  还算专业 评测方法及样品选取过程

  本次测试我们使用的是方便的3M菌落总数测试片,3M菌落总数测试片主要应用于食品、饮料及相关行业的微生物检测,在全美和国内有超过百余家食品生产方使用该方法进行测试,说明该测试片所反映的情况有一定参考价值。被正式列为中国出入境检验检疫行业标准,该方法正逐渐被越来越多的食品生产加工企业及各类检测机构所认可。

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3M菌落总数测试片

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一次性无菌吸管

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测试方便快捷

  使用测试片的好处是可以免去加琼脂等操作,直接在测试片中进行菌落培养,所有样本的培养时间在60小时左右,测试片在测试之间包装未打开以保证结果相对准确。关于3M菌落总数测试片的相关介绍大家可以参照网络相关文献进行了解,此处我们不再赘述。

  关于样品选择

  此处我们选择的六种样本设定都是日常中常见的饮用水样,为了尽可能的贴近生活所有水样保持在正常使用状态下存放,并没有刻意为其提供无菌环境和低温环境。

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饮水机污染问题已经是老生常谈了

  开启后的瓶装水由一位同事(身体健康)进行饮用,然后将其分别常温存放6小时/12小时参与测试;白开水是由自来水烧开之后静置,静置容器选择的是带有盖子的玻璃瓶(玻璃瓶);桶装水来源于公司静置三天左右的纯净水机,水直接接出并且使用。

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