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饮用水酸碱值对身体无影响

来 源:中华水网   发布时间:2010-11-25 移动版

       饮用水市场,安康概念层出不穷。有商家曾突出宣传pH值偏碱的水更利于安康。这让很多消费者在选用包装饮用水时,具有了一定的倾向性,而现实上,饮水的酸碱值对身体安康并不会形成影响。

  于2009年10月开端执行的新版《饮用自然矿泉水》国标(GB8537-2008),即引发了业界和消费者的关心,其中的一项紧要内容是,原规范中请求标示pH值领域的规则被取消。

  北京大学公共卫生学院李可基教授指出,水里的pH值普通展现中性,弱酸性或弱碱性,其变化绝对于人体的中和才能来说十分巨大的,对安康影响可疏忽不计。

  李可基说,人们吃的食物所含的酸碱物质数目远远高于饮水酸碱物质量。身体有着很强的缓冲才能,保证人们吃很多酸性和碱性食物的一同,依然坚持安康。饮水更不用拘泥,譬如说,果汁是pH为酸性的饮品,但谁能说临时饮用果汁对身体无害吗?

  针对有些人提出的《GB5749-2006生活饮用水卫生规范》中规则pH值在6.5~8.5之间的意义,李可基教授则表示,这个规则重要是出于管网的思索,是为了防止管网的净化和确保消毒工艺的效果而设立的目标,和饮水安康自身没什么关系。

  李可基以为,饮水安康最紧要的不是计算饮水的酸碱性,而是要留意水的平安洁浄和矿物质的补充。消费者在购置包装水时,要留意能否有卫生答应证和食品消费答应证,能否经过了质量平安认证。购置自然矿泉水时,还要留意其能否带有契合GB8537的标志。

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