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为什么水放在地球几亿年没过期 放进罐子里几年就过期了?

来 源:中华水网摘自网络   发布时间:2022-05-13 移动版

矿泉水、纯净水本身是没有保质期的。纯净的矿泉水可以放上500年都不变质,会变质的是装水的容器

一方面,我们通常所说的“保质期”,一般是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。对于包装饮用水来说,就是说在这个规定的期限内水不会发生变质,符合饮用标准。

如果拿这个标准来看,自然界的水,其实也是“过期水”。

比如说,很多人所“崇尚”的山泉水,看似清澈,实际上水质还不如自来水干净。

野外的水中从不缺细菌病毒。引起霍乱的霍乱弧菌,让人腹泻的大肠杆菌、螺旋病菌,引起伤寒的沙门氏菌,以及引起痢疾的志贺氏菌等等,对身体的伤害极大。

地球上的水已经存在了40多亿年,即使有着强大的循环系统和自我净化能力,自然界的大多数水仍然不能直接饮用。尤其是“死水”,更容易滋生微生物,成为变质的“过期水”。

另一方面,H2O本身没有保质期,但装水的容器有保质期。

食品的腐败变质,主要是由于微生物、氧化、啮齿动物、温度、酶类、水分、昆虫寄生虫和光照造成的。而对矿泉水和纯净水来说,主要的威胁因素就是微生物。

但是,符合国家标准的矿泉水、纯净水微生物含量微乎其微,矿泉水中也没有足够的养分供给微生物生存繁衍。所以水本身是没问题的。

然而,包装饮用水使用最多的包材是PET塑料。塑料制品是由不同的树脂材质制成的,在不同的温度、湿度等条件下会释放出有毒物质,超期使用易增加锑对人体的潜在风险。

因此,包装饮用水都会规定一个保质期,瓶装水一般在一年左右,桶装水在3个月左右。

最后,再给大家补充几个常识类的点:

1. 根据其生产日期和保存条件,瓶装矿泉水、纯净水一般在1年之内都可以放心饮用。而一旦开盖,,空气中的细菌就有可能进入瓶中,需在1~2天之内喝掉

2. 桶装水要在开封1周内喝完,并且要定期对饮水机管道和内壁进行清洗消毒,否则很容易滋生细菌,使桶装水受到二次污染。建议2个月彻底清理一次,夏天天气炎热,最好每个月都清洗。

3. 瓶装饮用水的保存环境温度过高,或放置在有太阳直射的地方,也会影响保存期限,所以一定要注意瓶装矿泉水的存放位置,避免摄入“变质水”。

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