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南京端午食品抽检结果公布:这些品牌的绿豆糕不合格!

来 源:中华水网摘自网络   发布时间:2020-06-27 移动版

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日期:2020-06-25     来源:荔枝网    浏览:587    

  端午节来了。南京市市场监管局近期在全市范围内开展了端午食品专项抽检。共抽检453批次样品,其中不合格样品4批次,总体合格率99.12%。

 

  本次重点检查五个方面:

 

  (1)进货查验。是否存在使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品,以及是否存在使用回收食品作为原料生产食品。

 

  (2)车间卫生。是否定期对车间和生产设备进行清洗消毒,防蝇、防鼠、防虫设施是否完备。

 

  (3)出厂检验。检验设备数量、性能、精度是否满足出厂检验需求,产品是否检验合格后出厂销售。

 

  (4)标签标识。标签标识是否符合GB7718和GB28050要求,是否存在虚假标注生产日期的问题。

 

  (5)“一非两超”。严禁打击使用非食品原料生产食品和超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。

 

  本次端午食品专项抽检了粽子、绿豆糕、鸭蛋、肉制品、粮食加工品、食用油等节日热销食品,覆盖19家地产食品生产企业和139家商超、批发市场、小食杂店等。共抽检453批次样品,其中不合格样品4批次,总体合格率99.12%。

 

  粽子和绿豆糕作为重点抽检品种,此次抽检覆盖绿柳居、桃源村、五芳斋、思念、冠生园等市面常见的100多个知名品牌,共抽检234批次样品,其中粽子全部合格,绿豆糕发现不合格样品3批次。

 

  不合格食品如下图:

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  针对监督抽检中发现的不合格食品,南京市市场监管局已责成相关区局立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格食品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

 

  南京市市场监管局提醒:进入梅雨季节,食品容易 “发霉”,要格外注意。其实, 干燥、低温和通风是对付食品霉变的三大法宝,,最经济实惠的方法就是用干石灰吸潮,少量的食品如干果等,可利用膨化食品中的袋装干燥剂、抗氧化剂防潮防霉。像火腿以及腌制品、粮油制品,在天气湿热时易霉变,进而产生致癌致毒性都极高的黄曲霉素,须放在通风较好的地方防止霉变,最好用除湿机控制湿度,从根源上掐断其受潮霉变的可能性。

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