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陕西:6批次食品被检不合格

来 源:中华水网摘自网络   发布时间:2018-12-13 移动版

近期,陕西省食品药品监督管理局抽检食用农产品、酒类、饮料、糕点、罐头、茶叶及相关制品等6类食品324批次样品,3批次饮用水2批次酒和1批次饮料不合格。 

西安市人人乐超市有限公司临潼购物广场销售的标称宝鸡天海山泉饮品公司生产的大秦太極之源TM牌天然饮用水、神木市清龙泉纯净水有限公司生产销售的清龙泉纯净水和陕西太白吉星山泉有限公司生产销售的饮用天然泉水,检出铜绿假单胞菌。

西安民乐好又多购物广场销售的标称吉林省盛泰酒业有限公司生产的“珠丽雅”牌380mL桃花-蜂蜜酒和小梅林-蓝莓酒酒精度不符合标准规定。

另外,蓝田县宏辉购物有限公司销售的标称西安殷荣饮品有限公司委托郑州动康食品工程有限公司生产的“荣氏”牌300mL哈密瓜饮料(果汁饮料),不合格原因是因菌落总数问题。

对不合格产品,经营和生产企业所在地食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改。

关于部分检验项目的说明

一、铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298-2014)中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒不当所致。

二、菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。微生物在食品中生长繁殖可导致食品发生腐败变质,人食用变质的食物后可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。

三、酒精度

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标,含量不达标会影响白酒的品质,原因或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格,或是为降低成本,用低度酒冒充高度酒。

原标题:陕西抽检 六批果汁酒水不合格

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