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广西9批次饮用水检测不合格

来 源:中华水网摘自网络   发布时间:2017-12-25 移动版

      南国早报15日公布来自广西食品药品监督局关于2015年第二季食品生产监督抽检结果,共抽检涵盖粮食及粮食制品、水果蔬菜制品、饮用水等1381批样品,其中9批次饮用水检测不合格,据了解不合格饮用水主要是三氯甲烷、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐等超标,其中三氯甲烷有致癌的风险。

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(饮用水不合格的七大问题)

      天气越来越炎热,饮用水消耗量巨大,各地不断出现有关于饮用水检测及矿泉水检测等检测不合格的消息,饮用水的安全也成为居民非常担忧的问题,毕竟给人体健康带来如此大的伤害,那么出现这么多的不合项,到底出现在哪些环节,饮用水生产企业应该采取哪些措施尽力防止类似的不安全问题继续出现?

监管部门针对7大不合格原因进行了解读
1、 三氯甲烷
       三氯甲烷主要作用于中枢神经系统,具有麻痹作用,对心、肝、肾有损害,并有可能致癌。水中三氯甲烷主要来自氯气消毒,有微量的氯气与水中有机物生成三氯甲烷,对人体造成危害。主要是桶装水生产各个环节质控有问题,尤其灭菌环节出现问题。

2、 铜绿假单胞菌
       天然矿泉水和山泉水中不得检出铜绿假单胞菌。铜绿假单胞菌对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,是一种条件致病菌,抵抗力较差的人群,饮用铜绿假单胞菌超标的瓶(桶)装水存在健康风险。
      铜绿假单胞菌超标的原因有几种:水源防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;包装材料清洗消毒有缺陷等。

 3、 亚硝酸盐
      亚硝酸盐是强氧化剂。桶装水中亚硝酸盐的污染可能来自两个方面,一是可能来自桶装水生产企业的水源污染,水源附近土壤中大量施用硝酸盐肥料等造成硝酸盐含量高,部分硝酸盐在水体微生物的作用下转化为亚硝酸盐;另一方面是生产过程的微生物控制不当,成品水中微生物含量高,将水中硝酸盐转化为亚硝酸盐,造成亚硝酸盐含量超标。

4、高锰酸钾消耗量
       高锰酸钾消耗量主要反映水中有机物尤其是氯化物的含量。如果企业过量使用消毒剂或消毒剂清洗不彻底,或者长期不更换滤膜,都会造成这个项目不合格。
5、 电导率
      电导率是水的导电性,通常用它来表示水的纯净度。如果水的电导率太高,说明水受到了明显量甚至是大量的电解质的污染,这种水不利于健康。
6、 大肠菌群
       大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包材受污染,或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或者有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。

7、霉菌和酵母
       霉菌和酵母超标的原因可能是加工用原料受霉菌污染,也可能是流通环节抽取的样品霉菌和酵母超标,后者为储运条件控制不当导致。本次抽检霉菌和酵母超标的产品未检出真菌毒素、致病菌。

以上对饮用水不合格问题的解读,大致了解到了主要的污染问题产生的原因有三方面;一、水源污染  二、包装材料污染 三、消毒剂污染。而这些污染在一定程度下是可以避免的,只要做到严格遵照国家标准,对每个环节进行严格监测把关;

      国联质检水质检测中心呼吁对于饮用水生产企业,饮用水安全问题必须加大重视,饮用水检测需渗透生产的各个环节。保证生产出符合饮用水安全标准的健康水,为人类健康做好保障。

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