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湖南抽检桶装水过半不合格 长沙两品牌上黑榜

来 源:中华水网摘自网络   发布时间:2017-09-12 移动版

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制图/王斌

抽检30份桶装水样品,17份被判不合格,只有13份通关拿到合格证,不合格的比合格的数量还多……昨日,在食品安全宣传周工商主题日上,湖南省工商局宣布今年二季度流通领域的抽检结果,果脯蜜饯、膨化食品、辣椒制品、果冻、桶装饮用水、皮蛋咸蛋、饮料、粽子等共有257批次的食品进行了大考,有45批次被判不合格,合格率82.5%。其中,桶装饮用水、辣椒制品的质量情况相对突出。

长沙两个桶装水品牌不合格

省工商局副局长阳芳华说,这次抽检结果让人对桶装饮用水质量感到担忧。二季度,工商对益阳、常德、株洲、长沙4地23家经销单位销售的30批次桶装饮用水,分别进行PH值、电导率、亚硝酸盐、溴酸盐、铅、总砷、镉、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌、酵母等检验,经检测,13批次合格,17批次不合格。主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母和电导率。

记者查看不合格名单,其中长沙市场上不合格的有:长沙天不老生物食品饮料厂生产的天不老金牌饮用纯净水、长沙市沁源春水厂生产的沁源春优质饮用山泉水。据悉,菌落总数、大肠菌落、霉菌、酵母代表桶装水的卫生质量状况,超标表示卫生情况不好,会对饮用者带来安全隐患。目前市面上的桶装水都是采用空瓶灌装技术,细菌很容易在空瓶内短时间滋生,在灌装工艺中,一定要对空瓶彻底杀菌消毒,饮用者也必须尽快喝完桶装水,以免细菌滋生。

问题干辣椒均为二氧化硫超标

湖南人饮食离不开辣,辣椒是本土消费量最大的农产品之一。工商从长沙、株洲、湘潭、怀化、娄底和邵阳6地25家经销单位随机抽样42批次辣椒制品,分别对碱性橙Ⅱ、罗丹明B、二氧化硫残留量、山梨酸、商业无菌、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等项目进行了检验。经检测,36批次合格,6批次不合格。

记者查看不合格名单,发现6批次不合格辣椒粉或辣椒面,均为二氧化硫残留量超标。“为了防腐保鲜,让辣椒制品更有看相,一些不法厂家用硫磺对干辣椒粉进行熏制。”在高桥,一位不愿意透露姓名的老板告诉记者。

记者注意到,这次长沙市场上被查出来3个批次硫磺辣椒,分别是从雨花区双湘农副产品商行、雨花区甜博食杂商行和高桥大市场周记干椒批发店抽查出来的,分别来自郴州宜章、河南唐河县。据悉,经硫磺熏制过的干辣椒外表呈金黄色,一旦被食用,会对呼吸道、气管等呼吸系统造成刺激,导致呕吐、腹泻、恶心等症状,严重的会危害肝脏、肾脏,长期食用还会致癌。

蜜饯果冻需警惕过量添加

二季度,省工商对果脯蜜饯、膨化食品、果冻、饮料等快消品也进行了质量抽检。其中,42批次果脯蜜饯中9批次不合格,不合格的原因,主要是卫生情况(菌落总数)、防腐剂(二氧化硫)、着色剂(胭脂红)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠)超标,不合格样品来自湖南家润多株洲店、长沙步步高超市红星店等。

在对25批次果冻的抽检中,发现有5批次不合格,不合格原因主要有菌落总数和食品添加剂超标;对50批次饮料进行抽检,有5批次不合格,主要存在菌落总数、酵母超标以及标签标识不符合要求。

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